梨膏

作者： 爱做美食的瑞妈

家里有小朋友咳嗽了，熬点梨膏他吃吃，希望咳嗽快点好

用料

• 梨 12斤
• 罗汉果 2个
• 冰糖 100克
• 姜丝 一块
• 红枣 10颗
• 川贝粉 10克

梨膏的做法步骤

步骤 1

梨洗干净

步骤 2

去皮，切小块，放榨汁机里打成泥，或用叉土豆丝的叉子，把梨叉成土豆丝一样的一条条的细条状

步骤 3

把红枣去核切小块

步骤 4

姜切小

步骤 5

罗汉果掰成小块

步骤 6

上面除了川贝粉和冰糖外，其他材料都放在一起，放到一个大锅里煮开转小火煮20分钟。

步骤 7

放凉一点把里面的渣渣用纱布过滤掉

步骤 8

留下汤汁继续熬，这里就可以加入川贝粉和冰糖一起熬了。开大火熬这里要看着点，在不停的要搅拌，不要粘锅了，刚开始可以大火熬，我是放砂锅里熬的，等到看着有点浓稠了在开小火熬，熬到可以挂旗了就关火装瓶了。

步骤 9

12斤梨🍐，我以为会有很多，结果熬好就半瓶，小朋友放学回来喝了一大杯。

梨膏的小贴士

熬这点梨膏，站了半天，还一直要搅拌，有点累人💪

菜谱创建时间：2019-10-08 20:17:28