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蒜苗烧黄鳝的做法
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蒜苗烧黄鳝

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作者: 楚易
楚易

蒜苗烧黄鳝的用料

蒜苗烧黄鳝的做法步骤

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步骤 1

黄鳝杀好后洗净,加料酒及少许盐腌制10分钟

步骤 2

锅内加油烧热,倒入黄鳝间断翻炒至半熟,捞起装盘

步骤 3

锅内剩下的油,先后加入大蒜仔,生姜,干红椒及一勺李锦记豆豉香辣酱,扁炒至出香味,倒入蒜苗翻炒,再加点热水入锅,水开后加盐,白糖,李锦记秘制红烧汁适量,最后倒入黄鳝,加盖中火焖烧

蒜苗烧黄鳝的小贴士

红烧汁不能加多了,以免蒜苗变色。

菜谱创建时间:2012-04-21 14:34:19
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