酸酸辣辣开胃【手撕包菜】

作者： po_po

用料

• 包菜 1/2个
• 蒜 3瓣
• 干辣椒 4个
• 盐 少许
• 五花肉 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量

酸酸辣辣开胃【手撕包菜】的做法步骤

步骤 1

包菜用手撕成不规则状，根据自己喜欢的吃的尺寸调整大小。

步骤 2

五花肉切成薄片，这道菜的主角是包菜，肉主要是为了煎出猪油味提香，不用很多。

步骤 3

蒜末煸香，小火。

步骤 4

小火煎香五花肉薄片，煎至两面金黄。

步骤 5

大火倒入包菜，大火炒出来的更香，而且包菜时间久了会软就不脆了。加入料酒、生抽、红辣椒、一点点醋，进行调味

步骤 6

炒制一气呵成就可以出锅啦，我最近最爱的下饭菜就是他。

菜谱创建时间：2019-10-08 02:35:32