石斛瘦肉汤

作者： 崔啐啐

石斛，一直觉得奇怪的药材，抱着pìn了的决心搞搞创作，学做瘦肉汤。

用料

• 石斛 20克
• 红枣 4颗
• 西洋参 30克
• 百合 5克
• 陈皮 2片
• 瘦肉 100克
• 虫草花 30克
• 麦冬 5克
• 黄芪 5克
• 盐 3克

石斛瘦肉汤的做法步骤

步骤 1

准备材料，清洗

步骤 2

新鲜瘦肉切小块

步骤 3

虫草花泡水备用

步骤 4

开水焯瘦肉

步骤 5

所有食材进炖盅，加矿泉水

步骤 6

精华炖设定3.3小时，炖半小时后加虫草花，2.5小时适量搁盐

步骤 7

礼成，清清甜甜的汤。

石斛瘦肉汤的小贴士

1. 肉要新鲜 2. 矿泉水 3. 虫草花炖烂 4. 石斛不用放太多，我并未把照片中的石斛全放，已经很好，过量容易中药味儿浓重

菜谱创建时间：2019-10-08 02:12:30