肉末丝瓜日本豆腐

作者： _Blanche。

肉香和丝瓜的鲜香， 把淡而无味的豆腐变成了老老少少都超爱的下饭菜～ 喜欢就记得收藏🤗

用料

• 日本豆腐 2条
• 小丝瓜 1根
• 肉末 适量
• 蚝油 1茶勺
• 生抽 2勺
• 淀粉 适量
• 黄豆酱 1茶勺
• 蒜 3瓣

肉末丝瓜日本豆腐的做法步骤

步骤 1

日本豆腐切成小圆块，入油锅煎至两面出现小蜂窝状，盛出备用。（日本豆腐很嫩易碎，翻煎的时候可以用小汤勺轻轻翻）

步骤 2

丝瓜切小段，肉末加少许料酒、生抽、淀粉抓匀腌制一下； 热油锅，放蒜末爆香，然后倒入肉末翻炒变色，再加丝瓜煸炒变软，加适量黄豆酱、生抽、蚝油和半小碗水炖1分钟，再加煎好的豆腐，调水淀粉倒入后稍炖片刻出锅盛出。

菜谱创建时间：2019-10-07 23:22:05