娃能快速吃掉两个的西葫芦鸡蛋包子

作者： 安小猫爱美食

前几天不爱动弹，带娃下楼去吃角瓜鸡蛋饺子，娃真挺爱吃，吃完出来看见饭店员工在一个很脏的地方切菜，顿时想吐出来，决心学做包子饺子。

用料

• 面粉 300克
• 水 150克
• 酵母 3克
• 鸡蛋 3个
• 西葫芦 一个
• 胡萝卜 半根
• 虾糠 少量
• 盐 少量
• 葱花 少量
• 耗油 两勺
• 花椒粉 少量

娃能快速吃掉两个的西葫芦鸡蛋包子的做法步骤

步骤 1

高筋面粉300克，加入温水40度以下，150克，酵母3克，放入面包机。和面。

步骤 2

和面半小时，有发面功能的就直接发一小时。发完再点一下和面，排气。

步骤 3

比平时炒菜多两倍的油，放葱花切碎点，我这个切的大了。炸黑。捞出来扔掉。

步骤 4

炸好葱油，用葱油炒鸡蛋，鸡蛋打碎，胡萝卜切丝炒过，再切碎。虾糠用油炸一下，西葫芦切丝焯水，切碎。都放一起，然后放，耗油，盐，花椒粉。拌匀。

步骤 5

拌好的馅

步骤 6

这是我第四次包包子，跟我一样不会包的，可以弄个面团，头一天晚上练习包一晚上，就差不多会了。搜那些视频教程，多看几遍。 包子面发好以后，再点面包机揉面排气，15分钟以后拿出来，手揉几下，分成八份。皮要擀成中间厚，边缘薄的。先把锅水烧开关火，然后做好的包子放蒸屉上，盖盖子焖15分钟以后，开中火蒸12分钟，关火，焖10分钟。

步骤 7

蒸好的包子

步骤 8

拿出一个最好看的拍一下

步骤 9

这是娃以前第一次吃我包包子时候的照片。这次的我调整下用料，他更爱吃了。

步骤 10

娃平时吃饭要喊他很多次快点吃，吃包子不用管，自己能快速吃两个。 写这个菜谱是想告诉跟我一样不太会做面食的，只要有面包机揉面发面，有量称称面的配比，就能做的好。一起加油吧

步骤 11

这次成品的馅。

步骤 12

这次娃的吃😂

菜谱创建时间：2019-10-07 22:37:29