好吃到爆的毛豆炒肉！

作者： Hu_D

阿姨家拿来的自己家里种起来的毛豆 放了几天刚好家里有猪肉 半夜闲着没事就给烧起来了 哈哈 没想到这道菜这么下饭！

用料

• 猪肉
• 毛豆
• 小米椒、姜、蒜、
• 青辣椒
• 生抽、料酒、蚝油、糖、盐、鸡精、老抽、
• 黑胡椒、香油

好吃到爆的毛豆炒肉！的做法步骤

步骤 1

😄毛豆炒肉 食材： 第一步：小米椒、青辣椒、姜、蒜、切好备用 毛豆 洗干净 猪肉 用淀粉、生抽、料酒、蚝油、一点点糖、不放糖也可以 腌制十分钟左右吧

步骤 2

第二步：热锅下油 腌制好的猪肉下锅炒泛白乘出来

步骤 3

第三步：不用洗锅直接再放油 下姜、蒜、小米椒、爆香之后放毛豆 大火炒毛豆 加水焖一会炒一会 交替着来 毛豆难熟 要多炒多焖一会 中途自己试下毛豆有没有熟 第四步：毛豆熟差不多了调中火放青椒 然后加适量盐、少许鸡精、翻炒几下 之前炒过的猪肉倒进去一起炒 这个时候不需要再用大火了哦 第五步：加一勺蚝油、一点老抽、调色 再翻炒几下 最后出锅之前加香油、黑胡椒、再随便捣哧几下出锅 太下饭了😄

菜谱创建时间：2019-10-07 01:46:46