懒人电饭煲🐂卤牛肉

作者： 勇敢的加菲

简单方便是我做菜的原则，这道电饭煲卤牛肉以此为原则，全部工作量在备料环节，放进电饭煲后，就可以放心去做任何事啦！--我是去呼了个中午觉🤣🤣

用料

• 牛腱 1000克
• 豆腐干 几块
• 葱姜蒜 适量
• 卤肉料 半包
• 花椒干辣椒 适量
• 生抽老抽盐 适量

懒人电饭煲🐂卤牛肉的做法步骤

步骤 1

一袋1000克牛腱子肉。

步骤 2

切块，多泡一会可以去除腥味。

步骤 3

冷水下锅，水煮开后两分钟捞出。

步骤 4

随意的葱姜蒜，请忽略俺的不讲究😂😂

步骤 5

卤肉料和冰糖，葱姜蒜，花椒辣椒，半锅水煮开。这一步奏可以和牛肉捞水同时进行。

步骤 6

煮开捞出牛肉

步骤 7

捞过水的牛肉放进煮开的卤水锅里，放生抽老抽盐酒。

步骤 8

煮饭程序。这时可以去睡觉😴啦

步骤 9

程序完成，用筷子戳牛肉，可以穿过即可。捞出，放在锅里。如果觉得卤汁太多，这时候可以收汁一半。

步骤 10

重点❗❗❗卤牛肉虽然出锅了，但并没有完成，用卤汁浸泡一夜，味道会更好。顺便放了几块豆腐干一起卤的，味道也很棒！！😽😽😽😽不建议放很多，几块就行，不能夺走牛肉的本味。

步骤 11

我们不看颜值，好吃就行😭😭😭😭怎么会拍的这么难看………😭😭

懒人电饭煲🐂卤牛肉的小贴士

这道卤牛肉真的很简单，只是煮的时间短，味道不那么浓厚，所以一定要浸泡。出来成品是略潮湿的。

菜谱创建时间：2019-10-06 19:49:47