用APP打开
蔓越莓酥饼的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

蔓越莓酥饼

840人浏览 34人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: qiuqiu*
qiuqiu*
※食谱参考孟老师的100道手工饼干 原谱有用15克的杏仁粉加15克的玉米淀粉。没有杏仁粉就用了30克的玉米淀粉。 这个配方就是能吃出蔓越莓酸酸的感觉,还不甜。我就想做省事不甜酥酥滴饼干哈,这个方子太赞了,不需要提前准备啥几分钟就可以搞成个面团有木有!如果给娃娃吃,就不用加泡打粉了。没有白油用黄油(切小块)替代也可以。

用料

蔓越莓酥饼的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蔓越莓干和杏仁片混合后用搅碎。

步骤 2

低筋面粉、泡打粉和糖粉过筛,再加入玉米淀粉及白油,用手搓至松散状。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入蛋白和搅碎的蔓越莓干杏仁片后,用手抓捏成均匀面团。

步骤 4

面团上下盖保鲜膜后擀成0.5cm厚的薄片,冷藏2小时左右(也可冷冻20分钟)。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用饼干模切割造型。

步骤 6

烤箱预热160度,上下火20分钟,再用余温焖5分钟。(按个人家烤箱温度调节。最好一直盯着防止上色过度)

菜谱创建时间:2012-04-20 22:09:37
换个做法