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小美版·香辣红烧猪蹄的做法

小美版·香辣红烧猪蹄

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珺小厨的健康厨房
#小美·美物皆可盘# 大半夜的给老妈做个香辣红烧猪蹄,因为老妈喜欢吃有嚼劲儿的,所以做好了要放进冰箱冷藏一晚,才能达到她要的口感。在等待出锅 编辑文字的过程中,已经出香味了,在客厅的老爷子说,好香,一定要等着吃一块儿再睡觉,哈哈。😎 肉肉做好了,好次好次,安心睡觉去喽👍😜

用料

小美版·香辣红烧猪蹄的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

5分钟/ 50度/ 速度5,清洗猪蹄。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入 姜片,花椒,郫县豆瓣酱,油,爆香。 3分钟/ V键 / 速度1

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入猪蹄等所有材料。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我用啤酒代替了清水和料酒,食物会更醇香入味

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

60分钟/ 100度 / 反转小勺 。超简单,坐等出锅。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

60分钟煮完的样子

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

15分钟/ V键 / 反转小勺 量杯盖打开 收汁

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

收汁完成的样子😜👍😎

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装盘 享用

小美版·香辣红烧猪蹄的小贴士

tips: 所有的调料大料,根据自己口味增减。切记,不要放太多种类和数量哦。味道太杂反而会不好吃。猪蹄入锅前会觉得很多,煮好其实会少四分一到三分一的样子。自己掌握好食材分量。

菜谱创建时间:2019-10-05 00:35:03
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