咖喱鸡肉饭

作者： 洛小仙要成仙

用料

• 鸡上腿肉 3块
• 土豆 1个
• 洋葱 半个
• 咖喱块 1块
• 油

咖喱鸡肉饭的做法步骤

步骤 1

从冰箱拿出鸡上腿肉 解冻。此时烧一壶水。

步骤 2

土豆 洋葱 洗净。洋葱只用一半 切成细条状。土豆去皮 切成能一口放进嘴里的小块。待用。

步骤 3

用少许油把洋葱条煸炒一下 注意别炒糊 透明软一些比较好。

步骤 4

放入土豆 翻炒均匀。这时水也应该烧好了 倒水入锅 水能没过土豆和洋葱即可。盖上锅盖 炒勺留在锅里支着锅盖 透气。

步骤 5

这段时间鸡上腿肉也解冻好了。于是去骨后切成小块 沥干水分 待用。

步骤 6

用筷子夹锅里的土豆 如果可以夹碎 则说明土豆已熟。加入鸡上腿肉块 拌匀。加入咖喱块 再煮一会。

步骤 7

稍微多煮一会 这样味道容易进到鸡肉里。时间还是灵活的 可以尝尝 如果觉得味道进去了 就可以关火了。

步骤 8

浇到米饭上 可以倒一些玫瑰粉 撒上几粒芝麻。

咖喱鸡肉饭的小贴士

传说做咖喱 鸡上腿肉比鸡胸肉好噢~

菜谱创建时间：2012-04-20 18:57:00