青椒炒西红柿 快手西红柿新吃法

作者： 利妈慢厨时光

这道快手菜还是几年前同事推荐的，当时做过几次，因家里小鲜肉不吃辣椒做得少，早几天姑凉打电话可不可以上几个容易做又好吃的菜，于是想到了它，一道酸中微辣的快手菜，很适合90后的白领们。

用料

• 西红柿 2个
• 螺丝青椒 3个
• 大蒜 3至4瓣
• 干豆鼓 适量
• 番茄酱 一勺
• 盐 适量

青椒炒西红柿 快手西红柿新吃法的做法步骤

步骤 1

准备材料，西红柿洗净打小小十字花刀，开水烫几分钟剥掉皮，切小丁，青椒切丁，大蒜切片

步骤 2

炒锅烧热倒茶籽油，下大蒜爆香，下豆鼓青椒，炒几下倒入西红柿翻炒，倒一小匙番茄酱，加少许盐，翻炒，如果很干可稍稍喷点点水以免烧黑，

步骤 3

待西红柿软了，汤汁融合，起锅。酸甜微辣，好吃，汤汁拌饭一不小心吃掉一大碗

青椒炒西红柿 快手西红柿新吃法的小贴士

零难度。没有番茄酱和豆鼓可以不加，同样好吃。辣椒选稍辣的螺丝椒，这道菜除盐以为不需要任何调味品了，如果不用番茄酱加点点糖也是可以的

菜谱创建时间：2019-10-03 21:51:04