用APP打开
豌豆腊肉蒸糯米饭的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

豌豆腊肉蒸糯米饭

5.3万人浏览 2123人收藏 64人做过
APP中查看更多做法
作者: MS--F
MS--F

豌豆腊肉蒸糯米饭的用料

豌豆腊肉蒸糯米饭的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

糯米洗尽后浸泡一晚,如果来不及,至少也要浸泡半天,然后沥水。

步骤 2

豌豆剥壳洗净,腊肉切丁,不要全瘦肉,要点点肥的才更香。

步骤 3

挖一勺猪油热开,下豆子和腊肉翻炒下,接着下沥过水的糯米下去继续翻炒,目的是让每粒糯米都粘上香味,最后撒盐炒匀后关火。

步骤 4

高压锅装上冷水,放上蒸架,蒸架上垫好笼屉布,再把炒好的糯米饭全倒在布上,然后盖盖子开火开始蒸。上汽后大火8-10分钟即可。也可以用蒸锅和蒸笼来蒸

菜谱创建时间:2012-04-20 18:20:52
换个做法