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cheese口感的南瓜蛋糕(极简零失败)

#下午茶•2023年12月19日# 按照方子做了一遍,记录一下具体细节。油改用了黄油,方子用了8寸模具,我用了6寸的、最终成品比较厚,烤箱后期增加了150度20分钟的烘烤时间,前期根据烤箱火力调低了一些温度,但是表面颜色还是有些过头。
因为南瓜的口感湿润度原因、烤出来比较厚的蛋糕体会容易腻,下次再次尝试时需要换成大面积的烤盘,同时减少时间。

古川kotori 古川kotori
cheese口感的南瓜蛋糕(极简零失败)

说实话,刚看到方子的时候我是嫌弃的,这也太随意了吧~但是看到方子里南瓜的用量,为了消耗南瓜我决定试试。不得不说,这是一款值得推荐的南瓜蛋糕,口感接近奶酪蛋糕,但是又低糖低油,真的很好吃!

潘潘的窝 潘潘的窝
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