我估计我的烤箱温度偏高吧,上面都焦了!味道还行,我没有破壁机就用了打蛋器!感谢楼主的好方子
忘记拍成品图了,补一张,非常好吃。用的300g南瓜+200g牛奶,糖减半,烤了50分钟,略焦,不腻,感谢方子。
#下午茶•2023年12月19日# 按照方子做了一遍,记录一下具体细节。油改用了黄油,方子用了8寸模具,我用了6寸的、最终成品比较厚,烤箱后期增加了150度20分钟的烘烤时间,前期根据烤箱火力调低了一些温度,但是表面颜色还是有些过头。
因为南瓜的口感湿润度原因、烤出来比较厚的蛋糕体会容易腻,下次再次尝试时需要换成大面积的烤盘,同时减少时间。
说实话,刚看到方子的时候我是嫌弃的,这也太随意了吧~但是看到方子里南瓜的用量,为了消耗南瓜我决定试试。不得不说,这是一款值得推荐的南瓜蛋糕,口感接近奶酪蛋糕,但是又低糖低油,真的很好吃!
尝试一下,还没吃,看着不是蓬松的蛋糕,撒了点巧克力豆,主要想消耗南瓜
做了无数次,每次都好吃😋#早餐•2023年7月13日#
红薯蛋糕!有点蛋腥味是怎么回事。
我这是没熟吗😂
做了两次,用的椰子粉和黄油,味道很赞,试过用淡奶油和奶油奶酪的方子,还是最喜欢这个的口感和香味,适合大批量做然后冰箱冷藏,方便又美味,谢谢up主的分享
好吃!8寸活底蛋糕模,加了一层饼干底。 用的日本南瓜,太干了打不起来,又加了一点牛奶。感谢分享😘
消耗南瓜的宝藏方子三刷
配方的0.6倍 用的轻乳酪模具
白砂糖换成赤藓糖醇 实测170℃烤了53min
底层垫油纸很容易脱模 #下午茶🥞#
冷藏后口味更佳