用切牛油果的方法取1/2只桃子,最好要熟透偏软的比较好吃。水蜜桃白桃黄桃都可以,黄桃做出来会更好看。
取1/4大块放在容器里,剩下的1/4切丁,加一点点水和糖(糖加多少看桃子甜度和自己口味),1/2包伯爵红茶,煮沸以后用木薯淀粉勾芡。 (我用的是母上的肉桂自己碾碎的希望她不要打死我😂) 用水蜜桃煮出来颜色会比较淡,黄桃的话多加一点糖可以煮出琥珀色。
煮好的糖水浇在桃子上,稍放凉一会儿,挖一勺奶油奶酪在顶上,浇蜂蜜,撒余下1/2包伯爵红茶沫。
适合秋天的温糖水!趁桃子的尾巴季做一下吧~