南瓜去籽去皮,切丝。
韭菜清洗干净,切段。
南瓜用盐搅拌,腌制15分钟左右,入味哈。
起油锅,烧热,倒入腌制好的南瓜丝,稍微翻炒一下下,煮个3分钟左右,加入韭菜,白糖。
翻炒一下下,韭菜香味出来了,也瘪下去了,就可以关火啦。
色香味俱全,出锅,装盘,享用啦😜
南瓜丝容易断,不能翻炒的太厉害哦。