板栗炖牛肉

作者： 辣辣的小菜谱

用料

• 牛肉 一块
• 板栗
• 冰糖 2块
• 小葱 2根
• 生抽
• 老抽
• 黄酒
• 鸡精
• 盐

板栗炖牛肉的做法步骤

步骤 1

板栗买回来摊开晾三天左右，晃晃感觉到皮肉分离。

步骤 2

捏开或者用工具撬开，去壳。

步骤 3

烧开水，倒入栗子，很容易剥皮。

步骤 4

吃不完可以冰箱冷冻，随用随取。

步骤 5

牛肉切块，料酒腌一小时。

步骤 6

锅内热油，葱花爆香。放冰糖炒糖色。

步骤 7

放牛肉翻炒。

步骤 8

加黄酒，生抽，老抽，水，板栗，盐，鸡精，中小火炖一小时。

步骤 9

收汁出锅～板栗绵软香甜，牛肉入味，好吃❗

菜谱创建时间：2019-10-02 19:59:20