苦瓜西红柿🍅

作者： 2NTK

有人说苦瓜遇到西红柿，苦味减少几分……但我真觉得这道菜中的西红柿，更能衬出苦瓜的苦😼，我喜欢苦瓜😍

用料

• 苦瓜 1/3根即可
• 西红柿 2个
• 盐 一小勺
• 蕃茄酱 多多的
• 米酒 1勺

苦瓜西红柿🍅的做法步骤

步骤 1

苦瓜切薄片，西红柿切小块

步骤 2

油热后，炒西红柿，炒出汁儿，一边炒，一边加水，熬出浓浓的番茄汁

步骤 3

加番茄酱，继续熬煮

步骤 4

西红柿软烂后把苦瓜倒入，猛火快炒，出锅前加一点点盐，个人觉得，还可以加一勺米酒，特别提味儿

苦瓜西红柿🍅的小贴士

苦瓜不要多，小半根即可

菜谱创建时间：2019-10-02 18:40:03