鸭架汤

作者： 肉肉肉肉康

用料

• 鸭架 1只
• 葱 3根
• 姜 10片
• 香菜 五六根
• 白萝卜 1个
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 白胡椒 适量
• 小葱 1根

鸭架汤的做法步骤

步骤 1

鸭架剁成小块备用，鸭屁股部分最好多切掉一些，锅内加水烧开后，将剁好的鸭架倒入烧开水中，10到15分钟后将鸭架沥干捞出。锅内水倒掉，重新烧水。水开后放入生姜片，葱段，多放，将鸭架放入锅中，大火熬制30分钟待汤白后继续熬10到15分钟。

步骤 2

将白萝卜切块倒入锅中，熬15到20分钟，放盐，鸡精，白胡椒出锅。

步骤 3

拿碗盛出，撒小葱花，香菜。

菜谱创建时间：2019-10-02 13:16:02