豆瓣烧翅根

作者： 漂浮哒哒

用料

• 鸡翅根 10个左右
• 葱姜蒜 若干
• 豆瓣 2勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 料酒 2勺
• 醋 2勺

豆瓣烧翅根的做法步骤

步骤 1

把鸡翅根冷水下锅绰一下，控水备用，如果想更加入味可以在鸡翅根上划几刀！

步骤 2

把蒜姜切成片备用

步骤 3

油烧热后将葱姜蒜炒香放入豆瓣酱炒出红油！就可以把鸡翅根放进去翻炒一下

步骤 4

加水末过鸡翅根，加入料酒，生抽，醋，蚝油，老抽，我最近炒菜很少放盐，都是用生抽或者蚝油代替！

步骤 5

因为焯水的时候鸡翅差不多就熟了，我就一直大火煮至收汁捞出，放上一些葱花，出锅

步骤 6

因为很喜欢郫县豆瓣的味道，所以觉得很香哦，超级下饭！

步骤 7

很漂亮的感觉，哈哈

步骤 8

我有时候很喜欢吃这样的蒜，觉得很香

菜谱创建时间：2019-10-02 11:50:51