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不用超市调料包的家常酸菜鱼的做法

不用超市调料包的家常酸菜鱼

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作者: 小南瓜ZJ
小南瓜ZJ
很多朋友图方便买调料包做酸菜鱼,但其实自己做并不难😏

用料

不用超市调料包的家常酸菜鱼的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黑鱼一条,开鱼片,鱼头肚子骨头备用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鱼片洗净后用干淀粉捏匀。酸菜切段备用。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅热后倒油

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油热后,放入姜片

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把鱼头等放入锅里煸炒。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鱼肉变颜色后,放入切好的酸菜。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加一大碗水,料酒

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入花椒和泡椒,盐,味精,糖。煮十分钟左右倒在碗里。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

另起锅烧水,下鱼片,变色后直接捞出放在碗里。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

如图

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后把蒜泥放上,浇上热油即可。

不用超市调料包的家常酸菜鱼的小贴士

😉如果倒一点泡椒的卤水会更加好吃哦!

菜谱创建时间:2019-10-02 07:44:00
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