董太的私方菜--鸡腿菇排骨汤

作者： 董太

用料

• 排骨 1斤
• 冬瓜 半斤
• 鸡腿菇 3个
• 葱 2根
• 姜 5片
• 香菜 2根
• 盐 适量
• 花椒 适量

董太的私方菜--鸡腿菇排骨汤的做法步骤

步骤 1

将买来的排骨洗净，切段，然后过水；鸡腿菇切片，将冬瓜去皮洗净，然后切片；香菜洗净，切末。

步骤 2

锅中放入适量水，等把水烧开，然后将切好的葱、姜、排骨一起放入锅中，大火炖20分钟。

步骤 3

然后放入鸡腿菇，炖10分钟，继续放入冬瓜，小火炖30分钟，即可出锅。

步骤 4

最后放上一点香菜，汤味更佳。

菜谱创建时间：2012-04-20 12:42:15