秘制电饭煲焗大鸡腿

作者： 暖和苏啊

专治不爱吃饭饭的一道配米饭的大鸡腿～ 汤汁是精华，也叫饭扫光…… 我家人多，一般都是做八九只～ 少了根本不够吃啊喂…… 下面是6只（大概600g鸡腿）量的菜谱～

用料

• 鸡琵琶腿 6只（大概600g）
• 蜂蜜 2勺
• 料酒 2勺
• 蚝油 2勺
• 生抽 2勺
• 红烧酱油 3勺
• 小葱 3/4根
• 姜片 4/5片
• 盐 少许（调料勺大概半勺）
• 白胡椒粉 少许
• 食用油 少许

秘制电饭煲焗大鸡腿的做法步骤

步骤 1

鲜鸡琵琶腿6只泡出血水 沥干水分备用 鸡腿上竖着划几刀，放入大碗腌制～ 放蚝油1勺 生抽1勺 红烧酱油1勺 蜂蜜2勺 料酒1勺 白胡椒粉少许 盐半勺（调料勺） 食用油少许 拌匀放入冰箱冷藏腌制2小时（也可腌制一夜，第二天做，这样更入味）

步骤 2

腌制好的鸡腿鸡皮朝下放入平底锅小火慢煎（不用放油） 煎至两面鸡皮焦黄上色，盛出备用

步骤 3

电饭煲底部铺姜片，小葱 倒入蚝油1勺，料酒1勺，生抽1勺，红烧酱油2勺～ 放入煎好的鸡腿，倒入刚好没过鸡腿的水搅拌均匀（水不要太多，不然汤汁不浓），按煮饭键煮就阔以啦～

步骤 4

此款做鸡腿饭极好～ 蜜糖微甜浓郁的汤汁和入味软烂的鸡腿肉拌米饭简直绝配😜 也可直接吃，咬一口就超幸福的😌 这道给小外甥女做过几次，每次都会把一大碗米饭吃光光～专治不爱吃饭饭😬

秘制电饭煲焗大鸡腿的小贴士

比较适合小朋友的一道菜，微甜口味～ 特别是汤汁拌米饭特别好次(✪▽✪)

菜谱创建时间：2019-10-01 22:02:33