黑椒洋葱豆皮鸭

作者： ran

昨儿随便买了点菜回来，凑了做的~黑椒+洋葱~i love it~

用料

• 鸭 350g
• 豆腐皮 80g
• 洋葱 100g
• 蒜 1瓣
• 黑胡椒 2勺
• 盐 2勺
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 料酒 3勺
• 白糖 1勺

黑椒洋葱豆皮鸭的做法步骤

步骤 1

鸭肉洗净切块入黑胡椒2勺、盐1勺、料酒3勺腌制20分钟以上待用。洋葱切环待用。蒜剥皮拍碎待用。

步骤 2

锅入油大火烧热转小火入蒜碎炒香，入鸭肉，转大火，翻炒至鸭肉由红变白8成熟左右，入洋葱翻炒出香，

步骤 3

入豆皮翻炒至豆皮变色微焦，转小火，入盐、生抽、老抽、白糖各1勺调味，炒匀即可出锅

黑椒洋葱豆皮鸭的小贴士

1、油只用少少，因为鸭子本身就很出油~ 2、装盘后可再撒点黑胡椒增强风味哟~

菜谱创建时间：2012-04-20 12:10:55