😊滋补-大骨头海参汤

作者： 猫咪凤凰

大骨头汤已经营养很丰富了，味道也很鲜美的，加入海参后，味道更加嗲，不信可以尝试哦😍

用料

• 老姜 5片
• 料酒 2勺
• 大骨头 1根
• 胡萝卜 1根
• 黑木耳 1把
• 海参 2只
• 盐 适量
• 小米椒 0.5个
• 白胡椒粉 1小勺
• 西兰花 几朵

😊滋补-大骨头海参汤的做法步骤

步骤 1

前面忘记拍照片了，就写在一起咯😜 1.去血水：大骨头清洗干净，然后和冷水一起放入砂锅，水要浸没大骨头的，盖好盖子，等烧开水后，关火，再清洗大骨头和砂锅。 2.砂锅里放冷水和大骨头一起，多放些水，要烧一会的，一起加足水哦，然后加入老姜和料酒，盖好盖子，用大火煮，水开后，改用小火煮哦。 3.1小时左右后，加入清洗好的黑木耳，用大火煮，水开后，搅拌，改用小火煮哦。 4.10分钟后，加入胡萝卜块，用大火煮，水开后，搅拌，改用小火煮哦。

步骤 2

海参清洗干净。

步骤 3

把海参一切二。

步骤 4

20分钟左右后，加入海参，再放入适量盐和小米椒。

步骤 5

半小时后，加入西兰花（西兰花已经焯水过了）。

步骤 6

3分钟后，加入白胡椒粉，闷一会会就可以享用啦😍

😊滋补-大骨头海参汤的小贴士

时间允许的话，每一个步骤可以适当延长时间的，这样这个汤会更浓，更清香，更美味哦。 以前用鸽子海参一起煮的，这次换成大骨头了，用小排或者鸡什么的都可以的哦😍

菜谱创建时间：2019-09-30 18:29:36