最好吃的三鲜馅水饺

作者： 小夜-28

老妈特别喜欢吃韭菜鸡蛋馅的饺子，儿子也喜欢吃韭菜肉的，于是组合起来做韭菜鸡蛋虾仁肉馅的，大家都喜欢吃。

用料

• 韭菜 500克
• 面粉 适量
• 虾仁 250克
• 猪肉 500克
• 盐 适量
• 蚝油 适量
• 鸡蛋 4-5个

最好吃的三鲜馅水饺的做法步骤

步骤 1

韭菜提前洗好晾干，这样包饺子时才不会出太多汤。面也提前和好，醒着。用凉水和面，可以软一些。俗话说“软面饺子，硬面汤。” 然后剥虾仁，切好用料酒稍微腌一下。最后炒鸡蛋，鸡蛋下锅后快速滑散，鸡蛋液收住后就差不多可以出锅了，这样嫩好吃。

步骤 2

馅都准备好后，放花生油、十三香、蚝油、鸡精适量。等擀好皮之后准备包饺子时再最后给菜馅里放盐，这样出汤也会少一点的

步骤 3

水烧开后煮饺子，开三次饺子就熟了。

步骤 4

好吃😋的三鲜馅水饺开吃了！

最好吃的三鲜馅水饺的小贴士

一定要注意拌馅时最后放盐！韭菜要提前洗好晾好。

菜谱创建时间：2019-09-30 14:01:59