土豆鸡蛋饼

作者： 可爱的小虎兔

明天早上变着花样做女儿的早餐。

用料

• 鸡蛋 2个
• 土豆 1个
• 面粉 不锈钢勺子2勺
• 盐 1克
• 生菜 2片
• 番茄酱 最后装盘用

土豆鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

第一步先土豆洗净切薄片，容易蒸熟，压成土豆泥。

步骤 2

生菜2片切碎

步骤 3

土豆泥里打2个鸡蛋和切好的生菜（因为小孩不喜欢吃葱）。

步骤 4

面粉2勺，如果太稀可以再加一点。看下图的稠度。（有虾仁也可以切碎放进去）

步骤 5

搅拌均匀。平底锅加少许油，煎两面金黄色就可以了。

步骤 6

最后装盘，配上番茄酱，再来一杯牛奶，美味的早餐。

土豆鸡蛋饼的小贴士

用小火煎。

菜谱创建时间：2019-09-30 11:09:31