椒盐蘑菇

作者： 清朵猫咪

快手好吃的菜菜，来一份。做好才想起来发，没有中间过程图，很简单易操作，文字说明

用料

• 蘑菇 适量
• 椒盐 克
• 鸡蛋 1个
• 面粉 适量
• 盐 适量
• 油 克
• 玉米淀粉 适量

椒盐蘑菇的做法步骤

步骤 1

蘑菇洗净攥出多余水分，找一个广口碗打入鸡蛋、玉米淀粉、面粉、花椒粉、盐，加入少量水，和成稀糊备用（面粉与玉米淀粉比例3:1）

步骤 2

锅中入油烧七成热，下入裹了面糊的蘑菇，大火炸5分钟，捞出-装盘-撒椒盐-开吃。

椒盐蘑菇的小贴士

蘑菇一定要去多余水分；油要用无味的食用油；大火炸

菜谱创建时间：2019-09-29 22:29:45