无水彩色重阳糕｜玛捷斯

作者： 简妮爱哼哼

#低糖无水蔬菜重阳糕# 有处理器的世界是彩色的🌈 整条gāi最健康最靓的重阳糕 送长辈满满的爱和诚意啊❤️

用料

• 此配方可做6个内径13厘米的蒸笼，做三色请按比例减少原料。
• 糯米粉 160克
• 粘米粉 200克
• 糖 40克
• 油 20克
• 紫甘蓝 210克
• 或 南瓜块 210克
• 或 水 180克
• 豆沙 适量
• 装饰
• 蜜枣、金桂花、或者红丝绿丝… 适量

无水彩色重阳糕｜玛捷斯的做法步骤

步骤 1

1、FP，大碗大刀头，放入所有食材，自动档启动，白色只要20-30秒均匀即可，无水蔬菜面团需要2分钟左右，直到完全打细为止

步骤 2

用蒸篮过筛（也可不过筛，口感略粗糙），倒入垫了油纸的蒸笼（也可以是抹过一层薄油的碗，比如配套赠送的不锈钢碗）铺一层豆沙，再倒入米粉，轻轻推平，不要用力压

步骤 3

主锅加水到蒸汽线，30-40分钟/130度，依大小厚度决定，如放内置蒸篮，在蒸笼上盖一张油纸防止滴水

步骤 4

不甜不腻，都吃光啦～

菜谱创建时间：2019-09-29 01:23:25