电饼铛锅贴

作者： 长安乱0

用料

• 鸡蛋 一到两个

电饼铛锅贴的做法步骤

步骤 1

肥瘦适宜的肉，胡萝卜，香菇，分别搅馅，也可以剁碎（我比较懒，就都是搅拌机搅的）姜，葱切碎末，加盐，生抽，海鲜酱油，胡椒粉，鸡精，调味，加一到两个鸡蛋，加葱姜水和色拉油（葱和姜泡在水里半个小时，只留水）顺时针搅拌，多搅拌一会儿上劲儿

步骤 2

我买的现成的馄饨皮（还是因为懒，有兴趣的朋友可以自己做皮）

步骤 3

肉馅放好后，用手指在皮的一边抹点水，对折将皮合上，两边的口子根据自己的喜好选择是否闭合，如图一般在电饼铛底部抹油，随意将锅贴摆放在电饼铛上

步骤 4

用淀粉或者面粉都可以，用水调和，倒在电饼铛里，盖上盖子，上下火烤八分钟

步骤 5

水汽蒸干后，锅贴翻面，再烤三四分钟即可

步骤 6

装盘出锅，慢慢享受，如果馅调的淡，可以配点酱油醋蘸着吃，喜欢辣可以配点辣椒油

电饼铛锅贴的小贴士

肉馅的话可以根据自己喜欢调制，任何馅都可以

菜谱创建时间：2019-09-28 18:19:30