儿童营养早餐

Name: 儿童营养早餐
Ingredients: 主食; 蔬菜; 蛋类; 水果; 奶制品

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作者：子睿蔓怡

家有爱挑食小学生，而且不长个子，不爱吃鸡蛋和牛奶，费尽心机让他多吃一点点，都是天下父母心。记录儿子女儿每天早餐我只是一个普通的妈妈，没有学过什么营养学、面点学，甚至炒菜都不太会，除了早餐，午餐晚餐都是在婆婆家里吃的。怀着一颗爱孩子的心，愿意不怕麻烦的给孩子做早餐，有做的搭配的不对的欢迎大家指正，只为了孩子吃得更好，更健康。

用料

儿童营养早餐的做法步骤

步骤 1

周一早餐：南瓜小米粥+虾炒西兰花+梨和葡萄+卤鹌鹑蛋+牛奶

步骤 2

周二早餐：辣椒炒肉拌粉+手抓饼+鸡蛋+芋头+火龙果+果粒橙奶

步骤 3

周三早餐：墨鱼排骨汤+肉包子+鸡蛋+香菇炒小白菜+苹果+卡式奶

步骤 4

周四早餐：蔬菜汤+手抓饼+土豆泥+梨+酸奶

步骤 5

周五早餐：红薯+香蕉+炒生菜+鸡蛋+牛奶。据说红薯和鸡蛋最好不要一起吃，都是不易消化的食物，这个我刚开始没注意。

步骤 6

周六没上学，就做了点烧卖和糯米锅贴，很好吃。糯米饭头天晚上煮出来我儿子和女儿在吃完了晚饭的情况下都还抢吃了一碗。

步骤 7

9.30早餐：紫菜蛋汤+黑玉米+南瓜饼+糯米锅贴+红薯+芒果。红薯两个人都没有吃，糯米锅贴点名要的

步骤 8

愉快的十一假期结束了，又要开始上学了，早餐准备起来。今日份早餐🥣：蒸蛋+白菜海鲜菇炒年糕+香肠+猕猴桃+奶

步骤 9

今日份早餐🥣：红枣莲子桃胶雪燕银耳汤+生菜+自制小油条+香肠+煎蛋+梨+牛奶。为了省事，我把材料都放在电饭煲里面煮然后保温到第二天早上，所以桃胶雪燕都被煮化了。昨晚做的油条，不算太成功，里面不够蓬松，还需学习！

步骤 10

10月10日早餐🥣：自制包子+红糖发糕+西兰花炒虾+蒸糯米锅贴+猕猴桃、李子+牛奶。今天主食煮多了，倒是忘记煮蛋了，糯米锅贴本来是煎的，想着这样吃更健康，也蛮好吃的，孩子们包子都没有吃，其他基本吃光光了。

步骤 11

10月11日早餐🥣：西红柿鸡蛋面🍜+炒生菜+香肠+西瓜+生榨果汁。生榨果汁有点苦，孩子们都不爱喝，我也是🤦‍♀️

步骤 12

10月12日早餐🥣：周六正常上班上课，还得爬起来做早餐，红薯小米粥+红糖发糕+香菇炒小白菜+煎牛排+煎鸡蛋+西瓜+乳酸菌奶。粥是前一晚提前放在电饭煲里面炖好保温，早上起来吃还是温的，很方便。

步骤 13

10月14日早餐🥣：又到上学时间了：蒸蛋+粽子+煎馒头+油麦菜+梨+奶。自己做的馒头，然后裹着一层蛋液，加点盐下锅煎一下，口感竟有点像面包呢，儿子剩了一半粽子，女儿直接没吃粽子，其他全部吃光光，😁😁😁

步骤 14

10月15日早餐🥣：八宝粥+吐司太阳小披萨+卤鹌鹑蛋+火龙果+派森百原榨果汁。今天起晚了，所以没什么时间准备，匆匆忙忙凑合着吃了，孩子们基本吃个小披萨就饱了。

步骤 15

10月16日早餐🥣：西红柿面疙瘩汤+油麦菜+煎馒头+鹌鹑蛋+梨+牛奶。疙瘩汤里面加了西红柿、胡萝卜、香肠、鸡蛋、油麦菜，有点麻烦，但是好在口味很不错，孩子们也爱吃❤️。煎馒头还是自己家里做的馒头更好吃，外面买的差一点儿，没有那种香味。

步骤 16

10月17日早餐🥣：黑芝麻糊+自制三明治+自制煎饺+生菜🥬+李子+酸奶。三明治里面加了芝士片、午餐肉、生菜、黄瓜、煎鸡蛋、蕃茄酱，然后涂了蛋黄到烤箱里面烤，非常美味，怕太干就冲了包黑芝麻糊，不过酸奶孩子比较喜欢，饺子也是前几天老公包好的韭菜肉馅，我一口气能吃下10个😄，总之，自己动手做的东西真的都很好吃，儿子三明治还不够吃，一直说妈妈做的三明治好好吃。

步骤 17

10月18日早餐🥣：胡乱汤+自制螃蟹小馒头+糯米锅贴+西兰花+苹果+烤肠。胡乱汤是老公煮的，里面加了金针菇、黑玉米粒、自制油条、鸡蛋，虽然有点怪，可是味道很好呢，可是孩子不感兴趣。

步骤 18

10月21日早餐🥣：八宝粥+自制韭菜猪肉饺子+生菜+鸡蛋+自制手抓饼肠+火龙果+卡士奶。手抓饼肠是在下厨房里面别人的帖子里学的，非常简单快手，孩子也爱吃。蒸饺是老公前两天自己包的，也是他蒸的，味道很棒，本来没打算弄这个，搞得东西有点多。

步骤 19

10月22日早餐🥣：墨鱼排骨汤+荷兰豆炒午餐肉+自制南瓜馒头+煎蛋+梨+奶。今天儿子女儿吃的都不理想，墨鱼汤和馒头都没有吃完，我琢磨着是不是要减点量，为娘的就担心孩子吃不饱，奈何孩子根本不吃这么多。

步骤 20

10月23日早餐🥣：鸡蛋肉饼汤+玉米三丁+自制包子+李子+酸牛奶。女儿生病了要去医院看病，没有做她的早餐，今天的早餐比较简单，汤是昨晚用电炖锅炖着的，镉水炖，早上起来吃刚刚好，然后蒸包子和玉米三丁，我赶时间带孩子上医院。

步骤 21

10月24日早餐🥣：年糕汤+油麦菜+牛排+花牛苹果+奶。

步骤 22

10月25日早餐🥣：自制馒头+玉米三丁+烤肠+梨+奶。又是起晚的一天，胡乱准备了点，本来儿子要吃吐司披萨的，来不及做了，女儿要求的玉米三丁倒是有了。

步骤 23

10月28日早餐🥣：小哨（不是这个字，那个字打不出来）子+生菜+煎鸡蛋+葡萄+王老吉😄。孩子非得要喝这个，想着也算是凉茶，准了。之前做的早餐很多人反应说量太多了，确实大多数时间孩子吃不完，所以现在慢慢减一点量，孩子吃饱就好。

步骤 24

10月29日早餐🥣：三明治+桃子+荷兰豆+紫菜蛋花汤（刷三明治剩的鸡蛋液，就做了这个）+奶。儿子剩了点荷兰豆，女儿剩了点三明治，基本光了。

步骤 25

10月30日早餐🥣：白菜泡饭+煎蛋+玉米+牛排+火龙果+酸奶。我爱吃的白菜泡饭，儿子女儿居然一口没碰，下次这个可以直接pass了。

步骤 26

10月31日早餐🥣：自制韭菜水饺+西兰花+鸡蛋+花牛苹果+烤肠+牛奶。西兰花今天是加盐加油直接过水吃的，不好吃，孩子们都不吃，说没味道，我就用生抽和蚝油弄了个拌料，蘸点料好吃多了，下次还得稍微炒炒才行。

步骤 27

11月1日早餐🥣：鸡蛋肉饼汤+红糖发糕+南瓜饼（一煎一蒸，孩子昨晚规定的）+生菜+梨+牛奶。儿子今天期中考试，我想着给炖个肉饼汤，，量还是多了点，本来想着我吃的，无奈两个红糖发糕还是没有消灭。

步骤 28

11月4日早餐🥣：红豆小丸子+西兰花炒虾+橙子+鸡蛋+酸牛奶。红豆小丸子女儿爱吃儿子不爱吃，女儿说明天还要吃，儿子一口没动，明天还得搞个不一样的，操心！

步骤 29

11月5日早餐🥣：还是红豆小丸子+生菜+橙子+烤肠+鸡蛋。两娃说每天都要吃橙子，儿子更过分，跟我说只想吃橙子和烤肠😓，他巴不得啥都不吃。餐盘旁边的是我和娃爸的早餐，一家人一起吃完早餐后娃爸送孩子上学再上班✌️

步骤 30

11月6日早餐🥣：儿子今天开运动会，去学校很早，娃爸给做的面，好吧，又是吃了两口走了。图上是我和女儿的早餐，面太多了我没吃完🤦‍♀️

步骤 31

11月7日早餐🥣：鸡蛋卷+荷兰豆炒淮山木耳+桃子+烤肠+奶。鸡蛋卷方便又好吃嘞，每次我做的早餐儿子女儿都吃得很开心，而且基本可以吃光

步骤 32

11月8日早餐🥣：西红柿金针菇鸡蛋汤+自制花样馒头+西兰花+橙子+玉米三丁。汤是老公煮的，馒头和玉米三丁是蒸下就好的，然后切个橙子，今天早餐好省心哈

步骤 33

11月11日早餐🥣：自制披萨+卷心菜+糯米心红枣+橙子+豆浆。一个披萨搞了快半小时了，加上老公在一旁打豆浆搞豆渣，有点慌乱了。还好儿子女儿都爱吃这披萨，光盘！

步骤 34

11月12日早餐🥣：汤粉+黄心猕猴桃+煎蛋。今天历史最晚起，起床看见老公在煮汤粉（没找到猪肉居然用鸡胸肉煮的😂）因为儿子昨晚嚷着早餐要吃这个，我就切了下猕猴桃，煎了鸡蛋。

步骤 35

11月13日早餐🥣：红枣桂圆淮山花生枸杞汤+自制韭菜盒子+生菜+橙子+虾干。我爱喝甜汤，女儿也是，儿子就不爱吃这些带补的东西，剩了点儿。

步骤 36

11月14日早餐🥣：煮黄元饼+梨+芋头。女人最不舒服的那几天，所以今天又是娃爸做的早餐。儿子真的是很不愿意吃，专门挑里面的肉片吃，无奈只能逼着吃了点。黄元饼是我们这边的特产，有点类似于年糕，但是比年糕味道更香口感更好，可以煮可以炒也可以煎，或者直接切片蒸了蘸糖吃。

步骤 37

11月15日早餐🥣：蒸蛋+红糖发糕和小白发糕+西兰花+黄心猕猴桃+奶。

步骤 38

11月18日早餐🥣：八宝粥+自制牛肉白菜馅饼+梨猕猴桃+鸡蛋。6点一刻起床做馅料，饼皮是头天晚上弄好了放冰箱冷藏发酵一晚的，做的味道蛮好的，就是做厚了一丢丢，所以来不及做蔬菜了。

步骤 39

11月19日早餐🥣：千叶餐包+煎蛋+生菜+梨+牛奶。儿子昨晚作业搞得很晚，顶着黑眼圈做早餐。

步骤 40

11月20日早餐🥣：炒粉+水煮蔬菜+橙子、哈密瓜+奶。儿子昨晚说要吃炒粉，孩子爸上。蔬菜就是水煮了一下，然后调了点蘸酱，一来孩子吃着健康，二来孩子爸减肥。奶都没泡好呢，孩子爸说赶时间先吃，我赶紧先拍照😄

步骤 41

11月21日早餐🥣：香蕉派+煎蛋+凉拌秋葵+橙子+水煮娃娃菜+椰奶燕麦片。本来是打算做芒果派的，昨晚临时没有买到芒果，于是改成香蕉了，但是这个有点失败，马苏里拉芝士晚上忘记放冷藏了，所以用的芝士片，手抓饼下面的膜没撕掉，等软了之后不好撕了，最后烤盘下面又没放油纸，结果半天才搞下来，好在口感还行，我估计放芒果更好吃😋

步骤 42

11月22日早餐🥣：白粥+凉拌秋葵+玉米+梨+鸡蛋+麻圆+自制酸豆角+凉拌豆腐皮+水煮蔬菜。今天东西比较多，都是家里冰箱里的东西，想到了就弄了，秋葵比较畅销，鸡蛋都是逼着吃完的，俩孩子真不省心。

步骤 43

11月25日早餐🥣：蛋炒饭+梨、苹果+西兰花、金针菇+牛奶。本来今天准备做寿司的，比孩子爸晚起床一步，那家伙把我准备好的饭全炒了，噢卖噶！于是才有了上面的蛋炒饭。

步骤 44

11月26日早餐🥣：炒粉丝+自制寿司+橙子+牛奶。好吧，这几天都没好好给孩子做早餐，主食基本是孩子爸做的，发现半小时已经做不赢早餐了，看样子以后得6点起了。今天的寿司饭太软了，昨晚预约煮的饭，可能泡太久了煮之后就软了，不如意。里面加了胡萝卜、黄瓜、火腿肠、煎蛋片、沙拉酱，然后让孩子们蘸着番茄酱吃。

步骤 45

11月27日早餐🥣：小哨子+炒蔬菜+橙子+川角。和娃爸一睁眼就快6点50了，我们倆都没有调闹钟的习惯。赶紧起床随便弄弄，孩子爸洗漱去了，我看着办。果然，孩子是不好糊弄的，都不爱吃，我和娃爸倒是吃的精光，愁了，天气越来越冷，我咋有种坚持不下去的赶脚。

步骤 46

11月28日早餐🥣：百合肉片汤+自制烧麦+麻圆、川角+水果小黄瓜、橙子+鹌鹑蛋+红薯、芋头。我用鲜百合做的汤，好鲜好甜，很好喝，全部喝光光。还有鹌鹑蛋比鸡蛋好，因为个小孩子愿意吃。除了麻圆和芋头，其他都吃完了。话说大冷天的早上喝个汤很舒服呢😌

步骤 47

11月29日早餐🥣：蒸蛋+自制馒头+自制南瓜饼（煎和蒸）+凉拌西兰花+梨+虾干+红薯。新买的蒸蛋羹的盘子，相当漂亮啊，蒸出来孩子都想多吃几口了。南瓜饼是早上做的，但是昨晚就蒸好了南瓜，然后加入了糖，早上起来放微波炉稍微加热了一下再加入糯米粉的，具体做法我另一个帖子说过，非常简单。今天还用了新入的电饼档，方便好用。

步骤 48