海陆丰咸鱿鱼蒸肉饼

作者： YAOJING-1

广东汕尾的一道特色小吃，深受当地人喜爱的一道菜。家家户户都会做的一道菜，配粥配饭都非常开胃。（部分沿海地区的人也会做这道菜。）

用料

• 五花肉 250克
• 咸鱿鱼 5-6只（大小而定）
• 生粉（木薯粉） 2-4勺
• 鸡蛋（新鲜鸭蛋） 1-2个

海陆丰咸鱿鱼蒸肉饼的做法步骤

步骤 1

我们比较喜欢小的鱿鱼，方便剁而且好吃

步骤 2

土猪五花肉挑肥瘦相间

步骤 3

鱿鱼自己家人腌制的，所以我们只把它里面透明那条拿掉，用水冲了一下背面的盐，就可以开始剁。

步骤 4

不需要剁成肉泥，只要肉不会连在一起的程度即可。

步骤 5

最后加鸡蛋搅拌均匀

步骤 6

上锅冷水开火，大火十分钟转小火10分钟，香味出来了就可以出锅，不急着吃可以让它待锅里先不揭盖。

步骤 7

朦胧的美味。

步骤 8

咸度刚好😊

步骤 9

心情好饭菜都能做得完美。

步骤 10

吃饭咯(*^▽^)/★*☆

菜谱创建时间：2019-09-28 13:04:27