红烧鲅鱼

作者： 雨霖娘

开海快一个月了，顿顿鲅鱼

用料

• 鲅鱼 1条
• 姜 两三片
• 糖 2克
• 料酒 1大勺
• 酱油 1大勺
• 葱 一小段
• 盐 适量

红烧鲅鱼的做法步骤

步骤 1

鲅鱼洗净去内脏，切段，葱切沫，姜切片

步骤 2

热锅倒油，油热放葱姜爆香

步骤 3

下鲅鱼简单的煎一下，不用翻面，会破皮影响美观

步骤 4

加大约一碗的水，然后倒进准备好的调料，盐 糖 料酒 酱油，大火煮开，转中火慢炖，时间以汤汁收干为止

步骤 5

依个人口味撒点香菜，出锅

菜谱创建时间：2019-09-28 10:23:24