快速烧仙草冻

作者： 苏长歌

烧仙草听这个名字会有好多联想吧？其实就是黑凉粉😝 凉粉冰胶不但能清热利湿,凉血解暑，又可美容养颜、清凉解毒，对关节炎、高血压、糖尿病、中暑、感冒等有疗效作用。含丰富的果胶和纤维素，是种老少皆宜，家庭、旅游的清凉绿色食品。所以是我家夏季常备的小吃😊

用料

• 黑凉粉 50克
• 水 1000克

快速烧仙草冻的做法步骤

步骤 1

直接把黑凉粉倒在不锈钢汤锅中，加少许水，水量能没过粉即可。 搅匀成糊糊。

步骤 2

烧一壶沸水，冲入凉粉糊糊，边冲边搅。 这个时候能看到糊糊也在凝固。

步骤 3

然后将汤锅放在炉火上边搅边加热至微微沸腾即可关火。

步骤 4

倒入耐热保鲜盒震出气泡，撇去浮沫。糊糊很快会凝固，待凉放冰箱冷藏。

步骤 5

食用时取出，在干净案板上切成方型小丁。

步骤 6

配芋圆吃。或放小碗里直接加蜂窝吃都十分爽滑清凉。

步骤 7

煮好的芋圆，西米，红豆，加上烧仙草冻，浇上椰奶就成了一碗好吃的下午茶点哦😝😝😝

步骤 8

这个是品牌

快速烧仙草冻的小贴士

冲凉粉的水一定要煮沸。 水量如果增加需要同步增加凉粉的量。 全程操作小心不要烫到。

菜谱创建时间：2019-09-28 09:14:27