酥皮韭菜盒子

作者： 懒饭App

时间：约40-50分钟 难度：有点挑战🖖 份量：5个

用料

• 韭菜 150g
• 鸡蛋 5个
• 油（炒制） 30g
• 红薯粉条（干） 1把
• 蚝油 30g
• 植物油 15g
• 五香粉 根据口味添加
• 盐 4g
• 原味手抓饼 5张

酥皮韭菜盒子的做法步骤

步骤 1

中火加热炒锅，锅中放入油，油热后放入打散的鸡蛋，炒熟，戳碎，盛出来放凉。

步骤 2

在切碎的韭菜里倒入油，拌匀，以免韭菜出汤。放入晾凉的鸡蛋碎，加入切碎的粉条，加蚝油、五香粉和盐，拌匀。

步骤 3

把手抓饼从冷冻室拿出来，去掉保鲜纸，放在撒了面粉的面板上。在一边放上韭菜馅儿，先把饼对折，把收口处压紧，再从一边开始用大拇指往里折，每折一下捏紧，把馅包住。

步骤 4

锅里放入一层油，放入包好的韭菜盒子，小火煎到两面金黄就好。

酥皮韭菜盒子的小贴士

粉条用红薯粉或者土豆粉都好，放多少看自己喜欢。 「懒饭App」现已上线，点击链接即可下载 http://t.cn/Eo1V61u

菜谱创建时间：2019-09-26 16:36:09