炸河虾

作者： 陌殇aoe

脆脆的特别喜欢吃😁️😁️😁️

用料

• 河虾 适量，一盘的话用三两左右就行，也得看面粉放入的多少
• 鸡蛋 一个
• 盐 一小勺
• 面粉 适量
• 胡椒粉 适量
• 花生油 适量

炸河虾的做法步骤

步骤 1

把虾洗净，我用的是活虾，味道比较鲜美

步骤 2

加一小勺盐和一小勺胡椒粉，腌制十多分钟

步骤 3

放一点面粉

步骤 4

一个鸡蛋，搅拌，应该先发鸡蛋在放面粉，脑袋不太好用，老是忘事😁️😁️😁️

步骤 5

搅拌，如图就可以了

步骤 6

锅里放油，可以多放一点，炸的比较好

步骤 7

滴入一滴拌好虾里的蛋液，如果蛋液飘起，冒泡油就可以了，如图

步骤 8

把拌好的虾慢慢倒入，不要太厚，不易熟，薄薄的一层就好，火不要太大，易糊

步骤 9

用筷子分成小份，容易反面

步骤 10

反面炸至两边金黄

步骤 11

如图就可以出锅啦，可以撒点孜然粉，胡椒粉都可以，放几片葱叶点缀一下，就可以享用了

菜谱创建时间：2019-09-26 13:17:13