家常红烧肉

作者： 薄荷de百合

早起1小时烧了一份红烧肉，记录一下

用料

• 五花肉 800克
• 玉米油 20克
• 冰糖 30克
• 啤酒 1罐
• 老抽 1勺
• 生抽 2勺
• 姜 几片
• 清水 适量

家常红烧肉的做法步骤

步骤 1

五花肉焯水，洗干净血沫沥干；起油锅放少许油，一块冰糖炒糖色；倒入五花肉煸炒上色，放入几片生姜，1勺老抽，2勺生抽，1罐啤酒，小火慢炖1小时。

步骤 2

早上时间比较匆忙，时间充裕的话，可以炖2小时，口感更软糯。

菜谱创建时间：2019-09-26 08:41:52