枣糕香

作者： 瑄宝的美食定制

🍁属于秋天的味道 😋又闻枣糕香

用料

• 红枣 120克
• 鸡蛋 4个
• 红糖 50克
• 低粉 120克
• 泡打粉 2克
• 小苏打粉 2克
• 白芝麻 少许
• 植物油 50克
• 牛奶 30克

枣糕香的做法步骤

步骤 1

红枣上锅蒸20分钟，取出去皮去核，留枣肉备用。

步骤 2

用勺子将枣肉碾成枣泥

步骤 3

红糖加入枣泥中混合均匀

步骤 4

加入4个鸡蛋搅拌均匀

步骤 5

将低粉、泡打粉、小苏打粉混合过筛2次备用

步骤 6

将筛过的粉类分2次加入调好的枣泥糊中，再充分搅拌均匀。

步骤 7

将牛奶和植物油分别加入搅拌好的面糊中混合均匀

步骤 8

烤箱预热130度。取适合模具，内层铺上烘焙纸，将调好的面糊倒入模具中表面抹平。

步骤 9

将盛满面糊的模具拿起从距离桌面20厘米的上方丢下震出大气泡，再将表面均匀撒上芝麻。

步骤 10

上下火130度烤50-60分钟即可。放凉切片或切块。

菜谱创建时间：2019-09-26 08:14:28