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烤麸的做法
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烤麸

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作者: 铁皮鼓
铁皮鼓

烤麸的用料

烤麸的做法步骤

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步骤 1

所有材料泡发。特别是烤麸,泡到切小块后看不到黄色硬块为止。其他材料也尽量泡软些

步骤 2

开水焯烤麸六分钟后捞出控水

步骤 3

腐竹切段,香菇木耳切小块

步骤 4

香油起锅,煸炒烤麸至其没有水分,捞出

步骤 5

继续香油起锅,放入其他食材,煸炒,放入烤麸继续煸炒

步骤 6

加入生抽,继续煸炒,把泡香菇的水沿锅沿慢慢倒入,中火炖

步骤 7

最后大火收汁

菜谱创建时间:2012-04-18 23:41:56
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