【健身餐】牛油果🥑红虾蝴蝶结意面

作者： 冬羽轻食

最近迷恋牛油果无法自拔。虽然脂肪高，但油脂是人体不可缺少的营养。牛油果🥑热量也很高，但适量食用对身体健康还是好处多多。看到一些菜谱搭配三文鱼，我觉得大家还是慎重吧，因为三文鱼也是高油脂的食物。只吃🐟鱼就够营养了。相对而言虾虾的脂肪含量很低，搭配果子晚间吃也没什么负担。 我这里是一人餐的份量。

用料

• 牛油果 半个
• 水煮蛋 1个
• 意面 适量（我煮了40g干面）
• 葱段 少许
• 阿根廷红虾 约120g
• 帕斯塔奶酪粉 适量

【健身餐】牛油果🥑红虾蝴蝶结意面的做法步骤

步骤 1

🦐红虾解冻，🥚鸡蛋剥壳，🥑牛油果去皮去核。备用

步骤 2

锅中开水下意面，并加入少许食用盐。煮好后备用。ps.不必把面汤控的特别干。

步骤 3

葱切小段（可用圆葱），鸡蛋切4半，牛油果切小块。

步骤 4

中加入一点点椰子油，防止葱、虾粘不锅就好，因为🥑牛油果也是水果中的油腻大王。翻炒出香味即可

步骤 5

加入阿根廷红虾（别的亦可，但红虾味道特别甜且不腥，配牛油果非常好吃）

步骤 6

炒至小圈圈。

步骤 7

加入牛油果继续翻炒。

步骤 8

牛油果翻炒过程中会让🦐虾虾有一点点绿（😂……）的时候下入意面。

步骤 9

意面带些许汤水下入锅中，因为油少，这样翻炒不糊锅不干。

步骤 10

翻炒至略微收汁。

步骤 11

加入切好的鸡蛋。略微翻炒几下。

步骤 12

放入：盐，鸡精，倒入些许白葡萄酒，可将佐料更好融入食材中。收汁同时炒碎蛋黄。🍝装盘。

步骤 13

装盘后，撒入些许帕斯塔奶酪粉🧀️

步骤 14

这张图应该放到上一步😜

步骤 15

哑谜…

步骤 16

开动啦，真的是好吃有好看呢！

【健身餐】牛油果🥑红虾蝴蝶结意面的小贴士

蛋黄一定要炒碎，香而不腻💗

菜谱创建时间：2019-09-25 17:41:13