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香橙鳕鱼酥的做法
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香橙鳕鱼酥

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作者: 林月漠
林月漠

香橙鳕鱼酥的用料

香橙鳕鱼酥的做法步骤

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步骤 1

鳕鱼切块加料酒、盐、胡椒粉等调料(可加入柠檬汁或酸柑汁)拌匀腌制以去腥入味

步骤 2

腌制好的鳕鱼块依次裹上面粉、蛋液、面包糠(用去边的面包片弄碎即可)后静置片刻,同时将香橙(或柠檬)榨汁

步骤 3

中火讲鳕鱼炸至金黄,控油装盘,将橙汁煮开后加入少许糖,勾芡,浇在鳕鱼上

菜谱创建时间:2012-04-18 21:27:57
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