金菇雪菜豆腐

作者： 明明素君

二千年前 淮南王刘安的无心插柳 豆腐问世了 它是餐桌上最亲民的常客 如此平凡 却以不可思议的定力 抚慰着这个烟火人间 永远相信 美好的事情 即将发生

用料

• 豆腐 300克
• 雪菜(三丰牌) 1袋(150克)
• 金针菇 100克
• 香芹粒 10克
• 红椒粒 10克
• 姜 10克
• 清油 适量
• 酱油 适量
• 盐 适量

金菇雪菜豆腐的做法步骤

步骤 1

准备好食材。

步骤 2

豆腐切方块，金针菇去头掰散，雪菜开袋冲水挤干，香芹红椒切粒，姜切末。

步骤 3

热锅下油，中小火煎豆腐。

步骤 4

把豆腐四面煎成金黄色， 加少许盐调味，出锅待用。

步骤 5

锅里添点油，放姜末和雪菜炒香，约2分钟。

步骤 6

加入豆腐和金针菇，淋酱油调味，注入约250ml水。

步骤 7

加盖焖煮三分钟，收汁，撒上香芹粒和红椒粒，勾芡出锅。

步骤 8

等你开饭哦！😌

菜谱创建时间：2019-09-24 19:58:06