0失误电饭锅蛋糕

作者： 夭夭_exzc

在家闲着无聊，就尝试了一下电饭锅蛋糕。

用料

• 鸡蛋 3个
• 面粉 50克
• 牛奶 15ml
• 白糖 60克
• 柠檬汁 3滴
• 色拉油 5ml

0失误电饭锅蛋糕的做法步骤

步骤 1

打奶油 1.分离蛋清和蛋黄 2.用打奶器打加入40克白糖的蛋清，直至打出奶油为止。其中最好加入几滴柠檬汁，没有可以用白醋代替。

步骤 2

奶油大概这样就打好了，成型了。

步骤 3

打蛋黄啦，加入20克白糖，5ml色拉油和50克面粉以及15ml的牛奶打匀，最终成均匀的面糊状。

步骤 4

将打好的奶油先加入一半到打好的蛋黄以及面粉液里面，上下翻转搅匀。

步骤 5

把剩下的一半奶油继续重复上一个步骤。

步骤 6

两次搅匀以后的状态，注意都是上下轻搅。

步骤 7

电饭锅锅底刷油，慢慢的把搅拌好的溶液倒入锅里面，轻轻的抖电饭锅内胆，使得溶液平整，然后按下煮饭，静等出锅。

菜谱创建时间：2019-09-24 16:08:12