【佐餐神器】虾皮炒青椒

作者： 分分-_-

这是我家最爱的一道小菜，可以早餐时搭配馒头、卷饼，也可以吃面时用作拌面臊子。

用料

• 青椒(切圈) 1盘
• 虾皮 1把
• 调味料：
• 料酒 1大勺
• 蚝油 1-2大勺
• 蒜 2瓣(切片)
• 盐 适量克

【佐餐神器】虾皮炒青椒的做法步骤

步骤 1

虾皮用水冲洗，备用。

步骤 2

热锅倒油，炒香蒜片，放入虾皮，加入料酒，翻炒一下。

步骤 3

放入青椒圈，加入蚝油，继续翻炒。

步骤 4

出锅前根据咸淡适量放盐。

【佐餐神器】虾皮炒青椒的小贴士

青椒不要放入太早，不然会破坏口感和清香味。 怕辣的话，可以适量多炒一会儿，会减少生辣生辣的刺激感。

菜谱创建时间：2019-09-23 16:34:49