燕窝银耳莲子羹

作者： 墨染小翔子

秋风徐徐，哇！好舒服！ 秋天真是个好季节，一年四季最喜欢的就是秋天，可是人一上了年纪就各种毛病，以前从不来知干燥.上火是什么概念，现在只要秋天一到就皮肤干燥，喉咙干痒，那个难受，慢慢的就会学会一些养身食谱，今天要教大家的就是这道燕窝银耳莲子羹，没有燕窝的可以不放，银耳号称是平民版燕窝嘛！

用料

• 银耳 1朵
• 红枣 10颗
• 莲子 20颗
• 枸杞 10来粒
• 冰糖 一坨(适量)
• 燕窝 2片

燕窝银耳莲子羹的做法步骤

步骤 1

先将燕窝，银耳提前泡发2到4小时，让银耳吸饱水份

步骤 2

将银耳撕碎，尽量小点，燕窝撕成丝

步骤 3

先将燕窝和银耳放电压力锅中加适量水，按煮饭档，煮好后不要急着开锅，先焖一小时，(喜欢烂一点的盆友这一个步骤时间可以煮久一点)

步骤 4

开锅，放入洗净的红枣，冰糖，压十分钟，再焖一会，开盖，放枸杞盖好盖子不用开火，(因为枸杞容易煮烂)用余温焖一会就好

步骤 5

好了

步骤 6

开吃

燕窝银耳莲子羹的小贴士

冰糖后面放有利于出胶 焖的时间越久越利于出胶 煮好后放置温温热或凉后再食用口感更好

菜谱创建时间：2019-09-23 14:47:31