夜香兰炒鸡蛋

作者： carrie-cjh

秋天是金黄色的，菜也来点爽气飘香的味道…… 摘下朵朵夜香兰，去梗，烹煮！一口咬下去，是秋天的味道！

用料

• 鸡蛋 2-3个
• 盐 若干克
• 夜香花 若干
• 蒜末 2瓣

夜香兰炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

清洗干净夜香花，尽可能取半开花的状态。

步骤 2

把下面的梗去掉，这个步骤有点繁琐，但是吃的口感会更加好，有梗的夜香花扎口。

步骤 3

把鸡蛋打散，加适量的盐和油到鸡蛋里面。夜香花备用。

步骤 4

下油，下蒜泥，把夜香花炒至半熟。（有点变软了）再加少许白糖和盐

步骤 5

搅拌，均匀受热

步骤 6

倒鸡蛋下锅，等候凝固再翻炒

步骤 7

翻面，关火，用余温煎一下。这样可以保持鸡蛋的香、嫩、滑

步骤 8

成品，好吃😋

菜谱创建时间：2019-09-23 13:59:17