蒜苔炒肉

作者： 润泽慧慧

用料

• 蒜苔 把
• 鸡胸肉
• 葱姜末
• 盐
• 蚝油
• 花生油

蒜苔炒肉的做法步骤

步骤 1

将蒜苔清洗干净，切段2～2.5厘米装盘备用。

步骤 2

鸡胸肉切片，切葱段和姜末备用。

步骤 3

锅里倒入底油，放入葱末和姜末爆香。

步骤 4

葱末和姜末出香味，放入鸡肉片。

步骤 5

不断翻炒，观察肉慢慢变色。

步骤 6

待肉炒成白色，倒入适量蚝油。

步骤 7

继续翻炒，使肉上色。

步骤 8

放入蒜苔，少许盐，闻到蒜苔断生即可。

步骤 9

装盘。

蒜苔炒肉的小贴士

大火炒，时间不要太久。

菜谱创建时间：2019-09-23 13:19:13