焖牛腩

作者： ceny20190908

牛腩的营养价值：含有丰富的脂肪，蛋白质，氨基酸，微量元素，铁、钾、锌、镁等矿物质，B族维生素、烟酸、硫胺素、核黄素等维生素。 牛腩的功效：1、热量高，可用于调节病后体虚患者恢复体力；2、可提高身体的抗病能力，可用于促进生长发育、术后调养、补充失血修复组织；3、具有暖胃滋补的功效。

用料

• 牛腩 300克
• 盐 3克
• 姜 5片
• 桂皮 1块
• 八角 3个
• 香叶 3片
• 酱油 8勺
• 冰糖 4克
• 蚝油 1勺

焖牛腩的做法步骤

步骤 1

准备好配菜

步骤 2

牛腩过下热水去血

步骤 3

热油，放入姜蒜爆炒

步骤 4

再放香叶八角桂皮几冰糖，八角可以少放，我放多了几个，味道浓了

步骤 5

再放入牛腩炒上色

步骤 6

加入开水50克，酱油，蚝油，盐煮开

步骤 7

倒入高压锅焖下，10分钟就好了

步骤 8

出锅！香喷喷哦

菜谱创建时间：2019-09-23 11:46:15