黑芝麻核桃糕

作者： 金先生的花

如果按下面方子没做成功，试一下这个方子:不懂问我☺️1.芝麻洗干净后沥干水分，放入锅中先中火炒干水分再转小火，边炒边尝，熟了就起锅，放盘里冷却 2.烤箱调至150度，核桃仁烤5-10分钟 ，掰成小块，红枣切成小块，枸杞备用 3.冰糖加少量水熬制融化，融化后加麦芽糖，熬到粘稠冒泡，淋点到装冷水的小碗里，如果马上凝结，就加入核桃，红枣，枸杞，黑芝麻，均匀搅拌后倒入盘中，用东西压平整 4.放至温热就可以切片了

用料

• 黑芝麻 150克
• 核桃 100克
• 红枸杞 80克
• 麦芽糖 100克

黑芝麻核桃糕的做法步骤

步骤 1

1、先把黑芝麻洗干净。

步骤 2

2、把核桃洗净后沥干水份，然后放锅中慢火炒香

步骤 3

3、洗干净的黑芝麻沥干水份，也是倒入锅中慢火炒至芝麻干爽即可。把芝麻分成两份，其中一份平铺在方型的器皿中，另一份备用

步骤 4

4、砂糖倒入锅中，加入玉米油慢火炒到融化，然后加入麦芽糖，炒至两者完全混合

步骤 5

5、把炒好的核桃和备用的黑芝麻、红枸杞倒入锅中，快速拌匀后熄火，马上铲起倒入铺好黑芝麻的方型器皿中，用锅铲压紧，稍放凉就可以切成你喜欢的形状了

黑芝麻核桃糕的小贴士

保质期：50天，口感是软的，放冰箱冷藏保存会硬一点，这个不是阿胶糕，每天都可以吃的小零嘴，无任何添加剂。个人觉得挺好吃的，甜度适中。

菜谱创建时间：2019-09-23 10:55:15