豉油鸡

作者： 宅家食记

我家孩子最喜欢吃就是豉油鸡了，煮的时候加块猪颈肉（五花肉）一起煮会更香。

用料

• 酱油 大半碗
• 走地鸡 1只
• 冰糖 适量

豉油鸡的做法步骤

步骤 1

鸡用盐洗干净，猪颈肉洗干净备用

步骤 2

大半碗生抽和适量冰糖

步骤 3

将冰糖和生抽倒进锅里，并加2碗水一起煮滚后放入鸡和猪颈肉。

步骤 4

煮的过程中反转鸡只，并将生抽倒进鸡肚里中小火煮约30分钟，生抽浓稠即可

步骤 5

冷后斩件就可上碟食用，酱汁用另一个小碟装备用

豉油鸡的小贴士

想鸡皮脆的，鸡用盐洗干净后用冰水泡10分钟。

菜谱创建时间：2019-09-22 21:38:43